Een pizza oven, dat klinkt al snel alsof je alleen maar pizza’s kunt afbakken in je eigen tuin. Maar welke gerechten kun je nu eigenlijk allemaal bereiden met een pizza oven? Eigenlijk heel veel! Van pizza’s tot vers afgebakken brood, je kunt met een pizza oven genieten van verschillende gerechten en maaltijden, lees hier de meest bereide gerechten met een pizza oven of steenoven.
Een houtgestookte pizza oven, daar kun je natuurlijk verse pizza’s mee afbakken. De lekkerste pizza’s uit een steenoven zijn dan ook de verse en liefst zelfgemaakte. Deze worden normaal gesproken afgebakken waarbij de oven een temperatuur heeft van minimaal 300-350 graden. Kortom, je pizza’s zijn binnen 50 seconden helemaal gaar gebakken!
De kunst is om tijdens het maken van de pizza de bodem licht en dun te houden. Wanneer de bodem namelijk te dik is zal het deeg binnen in de bodem niet helemaal kunnen garen. Verder kun je natuurlijk je pizza precies beleggen zoals je hem wilt. Denk hierbij aan toppings met kaas, vlees of vis! Maar ook groenten of zelfs fruit kunnen je zelfgemaakte pizza helemaal af maken.
Wil je vooral verse pizza’s afbakken? Dan raden wij de Pizza Originale 90 x 90 cm aan, perfect voor het afbakken van pizza’s in je eigen tuin of buitenverblijf.
Misschien wel het lekkerste om af te bakken in een steenoven is vlees of vis. Bij de lagere modellen van de pizza ovens kun je dit het beste doen in een (hittebestendige) ovenschaal. Wanneer je pizza oven een koepel met een hogere vorm heeft kun je ook heerlijk vlees en vis garen met een RVS spit of een barbecue rooster. Belangrijk hierbij is dat de temperatuur van de oven constant is (200 tot 250 graden), zo krijgt het vlees of vis goed de tijd om te garen. Je kunt dus ook je pizza oven als bbq gebruiken!
Naast pizza’, vlees en vis kun je ook heel goed zelf vers brood afbakken in je pizza of steenoven. Hoewel brood en pizza enigszins op elkaar lijken (er wordt bij beiden deeg gebruikt) is het afbakken van zelfgemaakt brood in een steenoven wel volledig anders. Een pizza is namelijk in korte tijd heel snel gegaard in de oven door de hoge temperatuur. Bij het afbakken van brood is het juist belangrijk dat de temperatuur iets lager ligt (rond de 200 graden), terwijl het brood een langere tijd in de oven moet liggen.
Vers brood wordt dan ook vaak afgebakken wanneer het vuur binnen de koepel klein (of zelfs weg) is, waarbij er nog voldoende warmte in de koepel hangt. De temperatuur van je oven en de bereidingstijd van het brood hangen af van het type brood wat je wilt gaan bakken. Het leuke hiervan is dat je dit altijd kunt uitproberen. Zo kom je er na een aantal pogingen vanzelf achter wat het beste werkt en hoe jij het lekkerste verse brood kunt bakken!
Vers brood afbakken in je pizza oven? Kies dan voor de Pizza Originale 100 x 100 cm of kies voor de meer veelzijdige Pizza Ambiënta Cinza Pro 100 x 100 cm.
Onze pizza ovens voor buiten blijven natuurlijk een oven, je kunt daarom veel verschillende ovengerechten ‘gewoon’ bereiden in je eigen pizza oven. Denk hierbij aan verschillende oven- en stoofschotels, die je heerlijk kunt bereiden in een hittebestendige ovenschaal, zoals een terracotta schaal. De temperatuur van de oven mag hierbij wat lager liggen (180-200 graden), waarbij het gerecht goed kan garen door de hitte die nog in de koepel hangt. In een pizza oven maak je de lekkerste, authentieke lasagne of groenteschotel die ooit gemaakt hebt!
Zo zie je maar, een pizza oven in je tuin hoeft niet te betekenen dat je alleen maar verse pizza’s kunt afbakken. Ook brood, vlees, vis en schotelgerechten kun je heerlijk afbakken met een steenoven in je eigen tuin of buitenverblijf. Bekijk alle pizza oven modellen om ook te genieten van de geur van versgebakken gerechten en het plezier van bakken met een houtgestookte pizza oven.
Wil jij ook de lekkerste gerechten bereiden in je eigen pizza oven? Bekijk dan ons overzicht met pizza ovens, bestaande uit verschillende modellen. Zo kun je precies de oven kiezen die aansluit op je wensen en verwachtingen!
