De lekkerste pizza’s en broden bak je natuurlijk in een authentieke pizza oven. Met de Ambiënta Cinza Pro haal je zo’n steenoven in huis, daarnaast is dit een heel veelzijdige oven. Door het hoge model (65-70 centimeter) kun je namelijk ook prima barbecueën in dit model, gebruik hiervoor het barbecue rooster van roestvrijstaal. Maar ook het bakken van vlees aan een spit gaat perfect in deze traditionele pizza oven.
Een handgemaakte steenoven
De handgemaakte koepel is geplaatst op een voet van gegoten beton. Het grote voordeel hiervan is dat de voet nooit warm wordt, je kunt de oven dan ook prima op een houten onderstel plaatsen zoals onze onderstellen van Douglas hout. Verder heeft de oven een opening met een breedte van 36 centimeter en is het rookkanaal aan de voorkant van de koepel geplaatst. Hierdoor wordt de warmte van het vuur goed verdeeld in de koepel en kunnen pizza’s, brood of vlees binnen minuten heerlijk gaar gebakken worden.
De Ambiënta Cinza Pro is vergelijkbaar met de Ambiënta Pro, op de kleurstelling en de stenen rondom de deur na. Zo heeft de Cinza een deur van zwart plaatstaal en een zwart mondstuk voor het rookkanaal. Daarnaast is er gebruik gemaakt van dezelfde stenen als bij het Forno de Luxe model rondom de deur, welke iets robuuster en duurzamer zijn dan de overige materialen. Met de ingebouwde temperatuurmeter naast de deur kun je makkelijk zien of je pizza oven goed op temperatuur is voordat je begint met bakken.
Kun je niet wachten om te beginnen? Wij adviseren om de oven na aflevering eerst een aantal keer op te stoken, zodat de koepel zich goed kan zetten. Door het temperatuurverschil tussen de binnen- en buitenkant zal deze namelijk iets uitzetten tijdens gebruik. Kleine scheurtjes aan de buitenkant van de koepel zijn dan ook onvermijdelijk na het eerste gebruik. Met de bijgeleverde reparatie set kun je deze scheurtjes makkelijk wegwerken. Doe dit alleen als de oven warm is, bijvoorbeeld direct nadat je de oven hebt gebruikt om een pizza, brood of vlees af te bakken.
Afmetingen
De Ambiënta Cinza pro is in twee verschillende afmetingen beschikbaar, deze zijn beide uit voorraad leverbaar. Twijfel je bij het kiezen van de geschikte afmetingen? We hebben alle informatie over de verschillende afmetingen voor je op een rijtje gezet, zo kun je de oven kiezen die het beste bij je past! Je kunt je oven zelf afhalen in onze showroom, maar natuurlijk kunnen we deze ook voor je bezorgen en plaatsen!
