De Preta de Luxe is de zwarte uitvoering van de Forno de Luxe en is een mooie, veelzijdige pizza oven voor je tuin of buitenkeuken. In de Preta de Luxe van 100 x 100 cm bak je de lekkerste pizza’s, broden of ovenschotels.
Over de Preta de Luxe
De Preta de Luxe is de zwarte uitvoering van de Forno de Luxe. Dit is een goed geïsoleerde oven, wat betekent dat deze oven veel minder snel scheurtjes zal vertonen en een goede luchtcirculatie heeft. De wand van de koepel bestaat uit drie verschillende lagen, waarvan twee lagen een isolerende werking hebben. Een laag kleikorrel en een laag fermacell zorgen voor een hoge isolatiewaarde, waardoor de oven zijn warmte nog beter vasthoudt. Daarnaast is de oven afgewerkt met een laag kurk. Dit is niet om de warmte vast te houden, maar om invloeden van buitenaf beter te weren. Mochten er toch kleine scheurtjes voorkomen, dan kun je deze prima wegwerken met de bijgeleverde reparatie set.
Wanneer je de Preta de Luxe bestelt ontvang je er een roestvrijstalen rookkanaal en bijpassende hoed bij. Het rookkanaal heeft een standaardlengte van 1 meter. Langere rookkanalen zijn ook verkrijgbaar. Wil je direct beginnen met bakken? Neem er dan een steenovenset bij, verkrijgbaar in het hout en rvs, bestaande uit een handige schuif, haak, bezem en pizza schep.
Gebruik
De koepel biedt ruimte voor voldoende zuurstof, zodat de oven kan worden opgestookt met de deuren gesloten. Met de ingebouwde thermometer kun je vervolgens prima in de gaten houden wanneer de oven de gewenste temperatuur heeft bereikt.
Dit model en is met zijn 80cm in de koepel uitermate geschikt voor het bakken van pizza’s, broden en ovenschotels. In dat geval kun je het vuur het beste naar achteren verplaatsen. Wil je barbecueën of het rooster of spit gebruiken? Plaats het vuur na het opstoken dan aan de linker- en rechterkant van de koepel zodat het vlees overal goed gaar gebakken wordt.
