De Forno de Luxe met een diepte van 110 centimeter heeft een grote capaciteit, zo kun je hier maar liefst twee pizza’s tegelijkertijd in bereiden. Met een hoogte van 75 centimeter is deze pizzaoven bovendien ideaal voor het gebruik van een dubbel spit voor het bakken van vlees. Door de twee isolerende lagen en de hoge isolatiewaarden wordt de warmte zo goed vastgehouden dat het vlees zonder te draaien perfect wordt gegaard in de oven. Raadzaam is wel om het vuur zowel links- als rechts te plaatsen in de koepel, op deze manier wordt de warmte nog beter verdeeld.
Over de Forno de Luxe
Met name door de isolerende lagen en de kurk laag is de Forno de Luxe een luxer model dan bijvoorbeeld de eveneens veelzijdige Ambiënta Pro. Door de goede isolatie zal de Forno de Luxe veel minder snel scheurtjes vertonen dan de niet geïsoleerde ovens. Mochten er toch kleine scheurtjes voorkomen, dan kun je deze prima wegwerken met de bijgeleverde reparatie set. Daarnaast heeft dit model een gietijzeren deur een meer robuuste stenen rondom de deur geplaatst. Ook is het mondstuk van het rookkanaal van roestvrijstaal, wat betekent dat dit niet zal verkleuren en ook niet zal roesten naar verloop van tijd.
Met een gewicht van 585 kilo is dit model erg zwaar, een goed onderstel is daarom essentieel wanneer je de pizzaoven in de tuin of onder een overkapping wilt plaatsen. Onze onderstellen zijn gemaakt van Douglas hout, welke het gewicht van dit model oven prima kunnen dragen. Denk bij de aanschaf ook aan een steenovenset, zo ben je in één keer helemaal klaar om te beginnen met bakken!
