Pizzaovens

Onze pizzaovens zijn allemaal houtgestookt en volledig handgemaakt. Je kunt zowel steenovens als roestvrijstalen modellen vinden in ons aanbod, voor je eigen tuin of buitenverblijf! De pizza ovens hebben een lage gedrongen koepel of een hogere koepel. In deze laatste pizzaovens kun je naast pizza’s en brood ook vlees of vis bakken. Dit kun je doen met een RVS spit of bijvoorbeeld een barbecue rooster.

De geïsoleerde pizzaovens hebben een koepel en vloer (waar je het vuurtje op stookt) die gemaakt zijn van steen. Over het algemeen wordt hier hard en duurzaam steen voor gebruikt, zodat de oven zo lang mogelijk meegaat. De duurdere ovens hebben bovendien een isolatielaag van bijvoorbeeld kurk. Steen zet namelijk uit wanneer het heel warm wordt. Wanneer het weer krimpt heb je kans op scheuren, waar water of ijs in kan gaan zitten. Om beschadigingen van dit ‘werken’ van het steen tegen te gaan zijn bepaalde modellen dus geïsoleerd.

Pizzaovens voor de échte levensgenieters

De echte levensgenieters kiezen voor een pizza oven voor buiten. In ons aanbod vind je bijvoorbeeld traditionele ovens die een lage en gedrongen koepel hebben. De warmte wordt zo goed behouden in de koepel, waardoor bijvoorbeeld pizza’s in minder dan een minuut gaar gebakken zijn! Een steenoven is dus bedoeld om gerechten op hoge temperatuur lekker gaar te bakken en is daarentegen vrijwel altijd houtgestookt. Dit houdt in dat de oven niet afhankelijk is van elektriciteit of gas om op te warmen, maar van écht vuur. Het is zaak om het vuur dusdanig op te stoken dat de temperatuur binnen de kortste keren oploopt tot maximaal 250 á 300 graden.

Pizzaovens modellen

Pizza ovens bestaan er in vele soorten en maten. Het grootste verschil tussen de modellen zit hem in de isolatie: de ongeïsoleerde modellen zijn voordeliger, maar krijgen wel te maken met scheuren in de steen. De geïsoleerde pizza ovens zijn duurder, maar blijven helemaal gaaf.

Het meest populaire model van ons assortiment is de Ambiënta Pro: een veelzijdige, ongeïsoleerde pizza oven. In tegenstelling tot de Pizza Originale kun je in de Ambiënta Pro, door de hoogte van de koepel, veel meer dan alleen pizza’s in bakken. Je kunt vlees aan een spit braden of een barbecue rooster gebruiken. De Ambiënta Iso Pro is de geïsoleerde broer van de Ambiënta Pro. Net zo lekker!

Ten slotte zijn er nog pizza ovens verkrijgbaar welke een geïsoleerde koepel hebben, zoals de Forno de Luxe. De hoge isolatiewaarden van de koepel zorgen voor een efficiënte verdeling van de warmte, waardoor vrijwel alle gerechten in korte tijd bereid kunnen worden! De andere pizza ovens zijn daarnaast ook geschikt voor het bakken van vlees aan een spit, of het barbecueën met een bijpassend barbecue rooster.

Welke moet ik aanschaffen?

Ben je nou een echte levensgenieter, dan kan een pizzaoven natuurlijk niet ontbreken in je tuin of buitenverblijf. Maar welke moet je aanschaffen? Het positieve hieraan is dat er geen goed of fout is, het is namelijk helemaal afhankelijk van je eigen wensen. Toch zijn er een paar dingen waar je rekening mee kan houden tijdens je zoektocht naar de ideale steenoven.

• De breedte. Hierbij geldt dat hoe meer ruimte je nodig hebt, voor bijvoorbeeld meerdere pizza’s tegelijkertijd, je een bredere oven nodig hebt. De meeste steenovens zijn tussen de 80 cm en 120 cm breed.
• De koepel. Zoals eerder aangegeven zijn sommige koepels geïsoleerd, waardoor ze beter beschermd zijn tegen vocht en kou. Maar geen paniek, voor de andere modellen zijn gewoon reparatiesets beschikbaar om je oven jaren mee te laten gaan.
• Het uiterlijk. Ook niet onbelangrijk natuurlijk, je wilt er toch graag mee pronken. Sommige ovens hebben een wat meer opvallende kleurstelling, anderen hebben een simpele zwart/witte uitstraling.
• Het onderstel. Je gelooft het niet, maar zo’n steenoven weegt al snel een paar honderd kilo. Zorg er dus voor dat het onderstel voldoende berekend is op dat gewicht.

Pizzaovens kopen?

Een pizza houtoven kopen? Laat je dan goed informeren! Het is natuurlijk best een investering. Vraag bijvoorbeeld naar de werking van een stenen pizza oven en hoe deze geleverd wordt. Wij bezorgen je pizza oven tot in de tuin, daar heb jij geen omkijken naar!

Bekijk alle pizza ovens